Мальтоза (соус для приготовления пекинской утки) 500 г
Китайская мальтоза используется в основном для обмазывания утки по-пекински и других мясных блюд для того чтобы придать корочке эффект глазури, а так же для того чтобы цвет при запекании был ровный и насыщенный.
Так же мальтозу использую в качестве загустителя для соусов. Она придает блюдам карамельный вкус.
Состав: Солод, вода, рис
Категории:
Соусы
Китайские соусы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
Оставить отзыв
