Выберите способ доставки
Симферополь
Симферополь ваш город?
Да
Выбрать другой город
Артикул:
1632OZ
Изготовитель
Китай
Вес упаковки
1 кг
Тип товара
Водоросли
Все характеристики
Чтобы узнать наличие в магазинах, выберите магазин из списка
Выберите магазин
  • Магазин на ул. Севастопольская, 30/4 (г. Симферополь) 0 шт.
  • Нет в наличии

    Японскую кухню трудно представить без этой большой бурой водоросли, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Комбу добывают на открытых участках Северного моря на глубине 5-7 метров. Сбор сосредоточен в районе Хоккайдо.

    Существует несколько вариантов этой водоросли; их длина иногда превосходит 20 м, а ширина 30 см. 

    Из сухих кобму можно произвести много разных продуктов, таких как острые закуски и цукудани (тушеная пряная закуска).
    благодаря содержанию большого количества глютаминовой кислоты, водоросли комбу обладают ярко выраженным вкусом. Как и все морские водоросли, капуста очень полезна для здоровья. Она богата йодом, кальцием, железом, витаминами А, С и растительной клетчаткой. Больше всего ценятся ее нижние, самые толстые стебли. Вместе со стружкой тунца "Бонито", кобму является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Кобму используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой. Слово "комбу" означает широкую ткань, и растения широкой формы считались счастливым продуктом. Во времена самураев, когда воин выезжал на бой, комбу использовалась в качестве украшений во всех церемониях. В народе этот продукт также получил широкое распространение. Комбу использовали как новогоднее украшение или подарок семьи жениха семье невесты.
    Сухие листья комбу обычно покрыты тонким белым порошком; этот налет естественным образом появляется при сушке. Его можно стереть влажной салфеткой. Прежде чем использовать конбу в супе или рагу, их связывают декоративной нитью или сворачивают в рулеты. Воду в которой замачивают эту водоросль в дальнейшем используют для супа или бульона.

    Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 198 ккал, белки 8.2 г, жиры 0.5 г, углеводы 3.1 г, натрий 1.56 г.

    Купить водоросли Даши Комбу Вы можете в нашем магазине "Красный Дракон"!

    Теги: водоросли
    Бренд
    Нет бренда
    Изготовитель
    Китай
    Белки
    8.3 г
    Калорийность, ккал
    77
    Упаковка
    герметичный пакет
    штук в коробке
    10
    срок годности товара
    18
    тип товара
    Водоросли
    Тип товара
    Водоросли
    Углеводы
    10 г
    Вес упаковки
    1 кг
    Жиры
    8.3 г
    Оставьте отзыв об этом товаре первым!
    Оставить отзыв

    Загрузить фотографии или перетащите сюда (до 10 фото)
    Ваш отзыв появится на сайте после проверки.
    banner
    Заказать обратный звонок
    Номер телефона*
    Email
    Ваше имя*
    Комментарий*